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　　首先要說(shuō)的是在德國(guó)飲酒法定年齡為18歲，其他一切（如啤酒和葡萄酒）的法定飲酒年齡為16歲。只要您仍然知道如何行事，在公共場(chǎng)所喝酒通常是合法的并且可以接受。一些城市試圖在公共場(chǎng)所/在某些時(shí)間限制飲酒，但這些法律的法律地位存在爭(zhēng)議，有時(shí)有時(shí)會(huì)被廢除。在某些（本地）公共交通工具中，可能禁止飲用含酒精的飲料。如有違法行為，您可能會(huì)被開除并處以罰款（通常約為40歐元）。有時(shí)，限制僅提及"過(guò)度"飲酒。違規(guī)始終被視為民事而非刑事事項(xiàng)。

　　幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，巴伐利亞的啤酒生產(chǎn)一直受到Reinheitsgebot（純度法）的約束，該法律于1871年與德國(guó)統(tǒng)一，成為國(guó)家政策，該法律規(guī)定德國(guó)啤酒只能由啤酒花，麥芽，酵母和水制成。Reinheitsgebot已與歐洲一體化，但德國(guó)啤酒廠仍必須堅(jiān)持這一原則，因?yàn)閷?duì)他們而言，適用國(guó)家法律。

　　國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)不是由一個(gè)或只有幾個(gè)大型啤酒廠主導(dǎo)的。即使有一些大型企業(yè)，但區(qū)域多樣性也是巨大的，有1200多家啤酒廠，其中大多數(shù)僅服務(wù)于本地市場(chǎng)。通常，酒吧和餐館供應(yīng)各鎮(zhèn)不同的當(dāng)?shù)仄贩N。坐在德國(guó)Kneipe時(shí)，當(dāng)?shù)仄【瓶偸且环N選擇，并且通常是唯一的選擇。

　　特色菜包括Weizenbier（或巴伐利亞的Weissbier），這是一種在南部很受歡迎的清爽頂級(jí)發(fā)酵啤酒，Alt（一種在杜塞爾多夫及其周圍地區(qū)特別受歡迎的黑啤酒）和K?lsch（一種在科隆釀造的特殊啤酒）。比爾森（Pilsner）在德國(guó)的名字叫"Pils"，是一種淺金色啤酒，在德國(guó)非常受歡迎。也有季節(jié)性啤酒，僅在一年中的不同時(shí)間制作（例如冬天的Bockbier和5月的Maibock，它們都含有更多的酒精，有時(shí)是正常Vollbier的兩倍）。

　　如果您只訂購(gòu)啤酒，則通常是比爾森啤酒。啤酒通常以200或300毫升玻璃杯（在北部）或500毫升玻璃杯中供應(yīng)。在巴伐利亞州的比爾加滕斯（Biergartens），500毫升是小啤酒（"Halbe"），而通常是一升（"Ma?"發(fā)音為"Mahss"）。除愛(ài)爾蘭酒吧外，品脫或投手很少見(jiàn)。對(duì)于德國(guó)人而言，大量泡沫既是新鮮感又是品質(zhì)的標(biāo)志。因此，啤酒總是有很多頭腦。

　　（所有眼鏡都具有危急人的身分。）此外，德國(guó)人不怕將啤酒與其他飲料混合（盡管老一輩可能會(huì)不同意）。啤酒通常與碳酸檸檬水混合（通常以1：1的比例混合），并稱為"Radler"（騎自行車的人，因此得名，因?yàn)樗ǔＥc騎自行車的人在春季或夏季騎自行車旅行時(shí)可能會(huì)喜歡的清涼飲料有關(guān)）（或"Alsterwasser"/"Alster"（在漢堡）在北部）；可以找到比爾森啤酒/阿爾特比爾啤酒的"雞尾酒"，以及芬達(dá)（Fanta），"克雷費(fèi)爾德"/"可拉維森"可樂(lè)和黑麥啤酒等軟飲料。

　　混合啤酒的巫婆可樂(lè)在德國(guó)年輕人中尤其受歡迎，并根據(jù)您所在的地區(qū)使用不同的名稱-例如"柴油"，"Schmutziges"（臟）或"Schweinebier"（豬啤酒）等等。另一個(gè)著名的當(dāng)?shù)孛朗呈?quot;BerlinerWei?e"，一種多云，變質(zhì)的小麥啤酒，約3％abv。混合有糖漿（傳統(tǒng)上是覆盆子），夏天非常清爽。這些以啤酒為基礎(chǔ)的混合飲料廣受歡迎，可以在銷售普通啤酒的地方以預(yù)混合瓶（通常為六包）形式購(gòu)買。

　　酒吧在德國(guó)營(yíng)業(yè)至凌晨2點(diǎn)或更晚。食物通常供應(yīng)至午夜。德國(guó)人通常在晚上8點(diǎn)以后出門（受歡迎的地方已經(jīng)在晚上6點(diǎn)被塞滿）。

　　在德國(guó)不知道用于大杯子的美國(guó)英語(yǔ)單詞"stein"，這對(duì)于許多游客來(lái)說(shuō)可能是令人驚訝的。在德語(yǔ)中，該詞的意思是"石頭"，根本與任何船只無(wú)關(guān)。除了在有很多美國(guó)游客的地方外，工作人員可能聽不懂任何"斯坦"啤酒的命令，因?yàn)樵诘聡?guó)學(xué)校的英語(yǔ)課程中通常不會(huì)講單詞。

　　聲明：本文圖來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)