德國美食：德國的12道傳統(tǒng)菜肴
想了解更多關(guān)于德國美食嗎?德國是一個充滿美味佳肴的國家。除了著名的德國香腸、酸菜和啤酒之外，還有更多，下面就跟隨德國移民網(wǎng)的小編來了解一下吧!
德國的每個地區(qū)都有自己的傳統(tǒng)菜肴和食譜，還有一些菜肴在全國各地都以相同的方式食用。以下是您可以在德國品嘗到當?shù)伢w驗的12道傳統(tǒng)菜肴：
醋燜牛肉
燜牛肉是一種牛肉燉菜，由嫩牛肉在醋和香料中腌制而成，通常腌制數(shù)天。它傳統(tǒng)上與紅卷心菜和土豆餃子或煮土豆一起食用。它是當?shù)厝说淖類?，也是德國的國菜之一。這是您可以在全國許多餐館吃到的德國菜之一。
臘腸
說到德國美食，臘腸是一道值得嘗試的經(jīng)典菜肴。這是德國最受歡迎的香腸。臘腸由碎豬肉和香菜、香菜、生姜和肉豆蔻等香料制成。然后將其油炸或烤制，并與番茄醬和芥末一起放入面包卷中，或者與一些芥末和酸菜一起食用。這是德國流行的街頭小吃!
德式雞蛋面
這是一道用軟雞蛋面制成的德國菜。面條由小麥粉、雞蛋和鹽制成，并配有大量融化的奶酪。這道菜是素食，通常作為肉類菜肴的配菜，但也可以作為主菜。
牛肉卷
牛肉卷是德國菜中的另一道經(jīng)典菜肴。它是切成薄片的肉(通常是豬肉或小牛肉)，包裹著切碎的洋蔥、泡菜、芥末、培根或五花肉。這道菜通常搭配肉汁和土豆泥、德國餃子或煮熟的紅卷心菜。
咖喱香腸
咖喱香腸是德國香腸的另一個經(jīng)典之作。這是一種常見的街頭食品，深受當?shù)厝撕陀慰偷南矏?。這種德國食物傳統(tǒng)上是用豬肉制成的，佐以番茄醬和咖喱粉制成的醬汁。你經(jīng)常會得到一些炸薯條或普通的白面包和你的咖喱香腸一起吃。咖喱香腸是一道非常受歡迎的德國菜，柏林甚至有一個博物館專門展示它。
蘆筍
4月中旬至6月底是德國的蘆筍季節(jié)，這不完全是一道德國菜，但它的供應方式非常德國。在這個季節(jié)，您會在菜單上隨處看到蘆筍。白蘆筍傳統(tǒng)上搭配荷蘭醬、火腿和土豆。
炸肉排
炸肉排實際上是一道奧地利菜，但由于它在德國如此受歡迎，它仍然值得在這份名單上占有一席之地。這道菜是由一塊裝滿火腿和奶酪的炸肉排制成，并涂上面包屑。它配有檸檬和歐芹土豆。
一鍋湯
它是一種傳統(tǒng)的德國燉菜，由肉湯、蔬菜、土豆或土豆和肉(豬肉、雞肉或牛肉)制成。它的制作方式因您所在的地區(qū)而異。例如，在圖林根，它是用小扁豆制成的。它是當?shù)厝说淖類郏彩亲顐鹘y(tǒng)的德國菜之一。
油炸土豆煎餅
由土豆泥或磨碎的土豆混合雞蛋、洋蔥和歐芹制成。它是圓形的，然后油炸。您可以將其作為主菜或肉類或魚類的配菜，甚至作為甜點與蘋果醬、糖、藍莓和肉桂一起享用。
德國的餃子
是一種類似于餛飩的傳統(tǒng)德國菜。它由外層的意大利面面團組成，里面填滿了碎肉、熏肉、菠菜、面包屑和洋蔥。它用各種香料和香草調(diào)味，在沸水或肉湯中煮熟。這是施瓦本地區(qū)的傳統(tǒng)菜肴，所以如果您恰好在附近，一定要嘗嘗這道菜!
酸菜
酸菜是發(fā)酵的卷心菜，是德國菜中經(jīng)?？吹降臇|西。它是德國最受歡迎的食物之一，在德國時必須品嘗。
椒鹽脆餅
它是一種用鹽烘烤的德國面包，是德國最傳統(tǒng)的小吃之一，您可以在大多數(shù)超市和面包店找到它。建議早上從面包店購買，你會得到新鮮出爐的!
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