舌尖上的德國(guó)美食,絕對(duì)的名不虛傳(三)
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相對(duì)于國(guó)內(nèi)的飲食和飲食習(xí)慣來(lái)說(shuō),德國(guó)的美食顯得有些興致缺缺。國(guó)內(nèi)對(duì)于國(guó)外的飲食認(rèn)知基本上就是炸、煎、烤。沒有什么趣味,并且味道也并不適合國(guó)內(nèi)人的口味。但是如果您真的到了德國(guó)嘗試過(guò)就不會(huì)這么想啦!他比我們想象中的要更加的美味和種類繁多。

沃爾芬比特爾的野格圣鹿酒
野鹿是一種香料利口酒,在尼德薩克森(下薩克森州)富含狼啤酒。諾戈的總部也設(shè)在這里。這種利口酒是1934年釀造的。自20世紀(jì)70年代初以來(lái),圣鹿酒已出口到世界80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。這款酒由56種香料制成,只在Wolfenbier的總部生產(chǎn)。游客可以在導(dǎo)游的指導(dǎo)下參觀。
冬季蔬菜羽衣甘藍(lán)
在尼德薩克森州(下薩克森州),人們期待著看到冬天的第一場(chǎng)霜凍。因?yàn)樵谝妆焙雍桶D匪购又g,十一月到三月是羽衣甘藍(lán)的豐收季節(jié)。"KohlundPinkel"(甘藍(lán)香腸)是一種傳統(tǒng)的北方菜,"Pinkel"指的是由脂肪、豬肉、洋蔥和香料制成的香腸。當(dāng)?shù)貑挝弧⒐净蚺笥呀?jīng)常舉辦"Kohlfahrten"(羽衣甘藍(lán)野餐),一起享用這道美味佳肴。
盧根島海岸的橙色漿果
這種水果生長(zhǎng)在多刺的沙棘灌木中,是一種典型的沿海水果。沙棘營(yíng)養(yǎng)豐富,比柑橘含有更多的維生素C,已成為當(dāng)?shù)厝俗钪匾哪茉础K彩亲钍軞g迎的搭配禮品,與油、果汁、花蜜、茶、果醬、其他甜點(diǎn)、利口酒、葡萄酒、烈酒和化妝品。甚至在盧根島的大型種植園里也發(fā)現(xiàn)了沙棘。
呂貝克杏仁糖
石勒蘇益格-荷爾斯泰因的居民對(duì)生活中甜蜜的一面沒有抵抗力,呂貝克的杏仁糖就證明了這一點(diǎn)。從前,這種甜點(diǎn)只是權(quán)貴們的美味佳肴。現(xiàn)在,普通人也可以吃手工制作的杏仁糖。在呂貝克的尼德格瑪茲潘沙龍,你可以詳細(xì)了解數(shù)百年前杏仁糖在東方的起源,以及它在這個(gè)漢薩城市的悠久歷史。雖然杏仁糖不是Lubec人發(fā)明的,但正是通過(guò)他們的改進(jìn)和追求,杏仁糖才變得更加完美,被世界所接受。
從天堂到地獄的咖喱香腸
咖喱香腸是柏林飲食文化的濃縮。如果你想品嘗最正宗的咖喱香腸,那就來(lái)嘗嘗科諾普克的Imbiss吧。NhauserAllee(SchenhauserAvenue)不會(huì)讓你失望。咖喱醬創(chuàng)建于1930年,分為五種辣味。咖喱醬的進(jìn)步味道被戲稱為"從天堂到地獄"。如果你不能通過(guò)品嘗來(lái)滿足你對(duì)咖喱香腸的渴望,你不妨去咖喱香腸博物館,以一種有趣而有益的方式來(lái)探索它。從帥氣的香腸沙發(fā)到充滿嗅覺體驗(yàn)的調(diào)味品收藏,您將體驗(yàn)到關(guān)于咖喱香腸的所有樂趣。在這里你甚至可以自己吃。
哈爾茨奶酪-低脂健康的選擇
哈茨當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品和服務(wù)被標(biāo)為tyischHarz。區(qū)域獨(dú)特性、高品質(zhì)和可持續(xù)性是這一標(biāo)簽的主要內(nèi)涵。最著名的例子之一是哈茨地區(qū)的哈爾茨奶酪。這一小塊由凝乳制成的奶酪非常有營(yíng)養(yǎng),脂肪含量非常低,所以對(duì)健康非常有益。
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